湖北兴祥食品有限公司是长寿之乡钟祥市唯 一，一家专业生产加工淡水产品的食品加工企业，公司成立于2009年11月，总资产1.5亿元。公司占地125亩，厂房16000多平方米，标准冷库4000立方米，有液氮等速冻生产线2条。公司还自有配套绿色水产生态养殖基地近3000亩，绿色水产示范养殖合作社一个。公司理念"让消费者吃安全放心的食品"。主要加工生产湖北小龙虾系列产品、淡水鱼两大系列产品，产品一直都是以出口欧、美市场为主，公司是湖北省农业产业化省级龙头企业，是农业部、财政部授予的《大宗淡水鱼加工示范基地》示范企业，公司通过了HACCP、BRC等国际质量体系论证，公司产品以出口为主，与华中农业大学、武汉水科所等技术合作，公司拥有自己zhuanli多项。公司原料均选用湖北优质鲜活小龙虾、鮮活优质淡水鱼，经严格安全加工工艺加工，真空包装，再经液氮速冻工艺速冻贮存。公司注册商标”京楚皇”系列产品质优价美、安全可靠，广受国内外消费者喜爱。